Porto la cucina d'impresa nel territorio
Progettazione sagre evolute, esperienze per Comuni, Pro Loco, Consorzi, percorsi enogastronomici
La cucina: un linguaggio che non ha bisogno di traduzione
Ho compreso il senso profondo della cucina quando mi sono accorta che cucinare trasportava la mia mente verso altri mondi. Mondi diversi, ma comprensibili attraverso una lingua comune: l’armonia, la ricerca, la curiosità, la bellezza e il gusto.
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Food & Hospitality
La gastronomia costituisce uno degli elementi centrali della mia identità professionale. Ho sviluppato competenze nella consulenza gastronomica, nello sviluppo prodotto, nella formazione e nella valorizzazione delle produzioni territoriali, collaborando con realtà di riferimento del panorama agroalimentare italiano, con particolare attenzione agli aspetti salutistici e medici.
