DONUTS di sola frutta

Avete mai pensato ad un dolce fresco, colorato e leggero? Per questa ricetta mi sono ispirata ad un dolce molto amato ? che si chiama DONUTS ? quello che vediamo sempre nei film americani dentro le scatole. La mia ricetta è più veloce, ricca di fibra e antiossidanti, sapete perché? ? SONO di SOLA FRUTTA ?, ho usato le albicocche disidratate ??  di Noberasco. Se pensate facciano al caso vostro vi invito a leggere i semplicissimi passaggi, la ricetta potrebbe essere un ottima merenda per i bambini, un perfetto snack o uno strepitoso fingerfood per un party ?. Ricordate… é un dolce #anchesenza glutine.

merenda unicorn, ricetta proteica

DOSE: per due persone

INGREDIENTI:

  • Viva l’Albicocca gr 200
  • Bio Zenzero gr 20
  • Zucchero a velo gr 150
  • Albumi gr 30
  • Limone succo qb
  • Granella colorata o Fruit&Crock in polvere qb

COTTURA: NN  DIFFICOLTÁ: facile


PREPARAZIONE

  1. Preparare gli ingredienti
  2. Frullare le albicocche e lo zenzero
  3. Schiacciare in uno stampo da donuts
  4. Montare albumi, succo di limone, zucchero a velo
  5. Raffreddare
  6. Togliere dallo stampo
  7. Ricoprire con la glassa e granella colorata

Se piace, ? accompagnare con te Matcha freddo shakerato.