Risotto al melone con chips di cuore di bue

Dissetante  Vitaminico Antiossidante #anchesenza calorie Da “Conte” a Conte” Amici di penna, oggi ho provato una ricetta fresca e divertente, come sempre #anchesenza. L’ingrediente che ha reso speciale questo piatto è sicuramente il regalo ricevuto da due amici generosi che hanno condiviso con me l’emozione di assaggiare un riso speciale, vi dico già che non esiste […]

In “barba” allo spaghetto

Barbabietola e Melissa Energia con leggerezza Proteine se la pasta è di legumi Quando penso ad un piatto di spaghetti mi si apre il cuore, penso alla compagnia degli amici, al terrazzo, al giardino, all’aria aperta, al costume (non sono pronta) 😩 Questa ricetta dai toni del rosso e arancio ci regala energia #anchesenza fatica. […]

TUTTO FOOD Milano 2019

Team #TUTTONORD 6-9 maggio Cosa abbiamo visto? Ancora tanta gente.😀 Questa mattina comincio con alcuni prodotti della mia terra, ho voglia di pensare che la giornata sarà con il semaforo verde, piovono piccole gocce e fa freddo, ho proprio bisogno di casa, quale miglior conoscenza del pesto! Mi dirigo verso il padiglione riservato alle Istituzioni dove […]

TUTTO FOOD Milano 2019

Team #TUTTONORD 6-9 maggio La mia squadra, Sonia Paladini con Michela Urbano, Lara Pasini, Carol Roncallo, Selene Scinicariello, Daniele Di Nubila, Assaggi e Viaggi,  Zucchine in fuga, Sano con gusto, Cucino in Casa, Una Rasdora Single in Cucina, Saporite e Quasicotto. parte prima Dopo l’edizione nel 2017 per la quale mi sono occupata dell’innovazione, quest’anno Tutto Food […]

Riso autunnale con castagne e uva

Bello svegliarsi #anchesenza Temptation Island VIP che come voi saprete è un delizioso cofanetto di leggerezza naturalmente gluten-free 😜. Come da citazione, anche Umberto Eco seguiva Beautiful, quindi tutti possono concedersi un attimo di svago tra i più colpevoli dei piaceri, parlare dei tradimenti degli altri fuori dalla “diretta” 🎬🎥 Parlando di leggerezza non posso […]

SCRAMBLE CASTAGNACCIO

Avete mai pensato di cucinare un castagnaccio smart? Questa ricetta è leggera e proteica puoi realizzarla in 10 minuti Quando inizia il freddo ⛈  cominciamo a pensare a ricette 👩🏻‍🍳 con prodotti stagionali 🍁 e nulla è più stagionale delle castagne 🌰. Possiamo cucinare quelle fresche raccolte nei boschi, acquistarle nelle nostre botteghe oppure possiamo scegliere […]

VELLUTATA antiossidante con ZUCCA, ANANAS e CURCUMA

Ciao amiche👋nel frattempo che il sito sia definitivamente modificato per affrontare l’anno nuovo, cominciamo ad affrontare i primi raffreddori che ci stanno ingrandendo il naso 👃 URGE una ricetta salutare. Una vellutata🥣che sia ancora fresca e allo stesso tempo energetica, antiossidante, digeribile e perché no 🤔anche colorata🌈. Non siamo ancora pronte per accogliere il freddo […]

DOLCETTO DI RISO ALLA FRUTTA ROSSA

In questi giorni abbiamo vissuto tantissimi momenti romantici, San Valentino, il Festival di Sanremo, Claudio Baglioni con le sue tante canzoni del ricordo, abiti pieni di pizzi, radio in sottofondo con i brani più votati. 🎶 Non da meno il ritornello che dominerà il tormentone dell’estate 🌞, “ non mi avete fatto niente, non mi […]

GNOCCHI al Gelso Nero

Ciao, benvenuto gennaio 2018, 🙄 il blog è stato in palestra per qualche tempo a rinvigorire velocità e migliorare l’estetica, ci sono voluti due mesi ma ora fila velocissimo. Per la ricetta di oggi ho scelto #superfrutti #gelsonero di @noberasco perché questo prodotto straordinario appartiene alla famiglia dei famosi superfrutti, regala sapore, colore ed energia. Conosci […]