TROFEO JUNIOR Tradizione Ligure

Unione Regionale Cuochi Liguri Ieri 6 febbraio 2018 a Finale Ligure presso l’Istituto Alberghiero, si sono svolte le selezioni valide per i Campionati Italiani Allievi che si svolgeranno a Rimini dal 17 al 20 febbraio. La qualificazione è riservata agli allievi iscritti presso gli Istituti Professionali Alberghieri della Regione Liguria e alla Federazione Italiana Cuochi. […]

FOCACCIA FLUO con Veg&Crock Barbabietola Noberasco

Una focaccia fluo? Sì, avete letto bene, la focaccia non è solo quella tradizionale e, #anchesenza rimanere scioccati, vediamo insieme come preparare una PINKACCIA ( focaccia pink). Ingrediente indispensabile una busta di Veg&Crock di Barbabietola Noberasco. DOSE: per circa una teglia media INGREDIENTI: Farina 300 gr, Acqua 200 ml, Olio di oliva 70 gr, Zucchero cucchiai 1, […]

FINGER GIN BLUE YInMn o blu d’Albenga

Bello svegliarsi anche oggi, #anchesenza sapere se il blu piace a tutti. Perchè oggi parlo di YInMn? Perchè questa sigla che sembra una parola orientale, in realtà dovrebbe diventare un colore e come ogni colore che si rispetti, dovrà essere riconosciuto con un nome universale. Ora si apre un panorama… 🔜🤓, un concorso, una opprtunità, […]

VEG&CROCK peperone Noberasco

Bello svegliarsi anche oggi #anchesenza spignattare a lungo restando leggeri con gusto. #vediamocome: <Ciao sono un petalo di Peperone e mi emoziono sempre, per questo oggi sono rosso> <Che bello il rosso è il colore della passione, dell’amore, dell’intensità> <Lo so però non tutti vogliono vedermi di mattina, preferiscono il pranzo o la sera, qualche volta mi […]

VEG&CROCK pomodoro Noberasco

Bello svegliarsi anche oggi, #anchesenza spignattare a lungo restando leggeri con gusto. In questi ultimi mesi ho avuto il privilegio di occuparmi di un progetto gastronomico stimolante per un prestigioso BRAND, VEG&CROCK Noberasco. #vediamocome <Ciao sono un petalo di pomodoro, potresti trasformarmi in qualcosa di diverso, oggi vorrei cambiare abito.> <Dimmi petalo come ti senti […]

NEW YORK secret places

SECRET PLACES Bello svegliarsi oggi, #anchesenza un pezzo di me che è rimasto a NEW YORK 😢 Ricapitoliamo su cosa fare prima di partire, questo post è la continuazione di  NEW YORK best of 4/5 giorni . Se vi affidate al vostro agente di viaggio, leggere i miei post potrà solo aiutarvi entrambi, quindi risparmierete tempo e fatiche. […]

MERENDA DELLA SALUTE

Bello svegliarsi anche oggi, #anchesenza pasticci alimentari di cui molto spesso ci pentiamo in futuro. Ho avuto il privilegio di seguire presso l’Istituto Alberghiero di Alassio, una squadra di ragazzi all’opera per ideare una merenda SANA. La MERENDA DELLA SALUTE appunto; è stato bellissimo 😍 vedere la concentrazione, l’emozione, la precisione, l’energia che sgorgavano impetuose dalle […]

Oroscopo culinario: il segno dello Scorpione

Bello svegliarsi anche oggi, #anchesenza avere la certezza del prossimo Presidente USA. Why scegliere l’otto di novembre, simbolo del destino, della legge, del rigore, per l’Election Day? Forse perché Abramo Lincoln fu eletto con schiacciante vittoria? Il Montana venne ammesso come 41º stato degli USA? Grover Cleveland venne eletto presidente degli Stati Uniti d’America? Franklin D. Roosevelt […]