DONUTS di sola frutta

Avete mai pensato ad un dolce fresco, colorato e leggero? Per questa ricetta mi sono ispirata ad un dolce molto amato ? che si chiama DONUTS ? quello che vediamo sempre nei film americani dentro le scatole. La mia ricetta è più veloce, ricca di fibra e antiossidanti, sapete perché? ? SONO di SOLA FRUTTA […]

TIRAMISÙ alle VERDURE o al TÈ MATCHA?

Se state seguendo #Masterchef ed altri programmi dedicati alle tendenze gastronomiche avrete notato l’avanzata di alcuni nuovi protagonisti, le verdure e i fermentati. Mi direte..? ci sono sempre stati… ? VERO ma utilizzati in modo diverso, così come i formaggi nei dolci. Mi piacerebbe conoscere qualche vostra ricetta ???. Oggi dedicheremo questa a due rivisitazioni, […]

TORTA SUPER VELOCE ALLA NUTELLA

DOSE: per una teglia tonda piccola INGREDIENTI: Uova intere 4,  Nutella 250 gr, Zucchero a velo qb. STRUMENTI: ciotola, planetaria o fruste, lecca pentole, COTTURA: forno 170° 25 minuti DIFFICOLTÁ: facile PREPARAZIONE: Montare velocemente le uova sino a renderle spumose e compatte Sciogliere lievemente la Nutella Unire la Nutella mescolando lentamente dal basso verso l’alto Usare una teglia anti aderente Versare Cuocere […]

BISCOTTI alla CURCUMA gluten free

DOSE: per circa 30/50 biscotti (dipende dalla grandezza del vostro stampino) INGREDIENTI: Farina di farro integrale 250 gr, Fecola di patate 60 gr, Zucchero integrale di canna 80 gr, Olio extravergine di oliva leggero o di un seme 60/80 gr, Acqua 30/50 gr, Miele un cucchiaio, Cannella q.b., Curcuma q.b., Zenzero fresco q.b., Sale in cristalli un pizzico, […]