Serve un MIX di energia per il nostro organismo? Allora questa ricetta è perfetta.
EFFETTO CRUNCH e grande soddisfazione.
Questa ricetta è ricca di salute nonostante possa sembrare opulenta. Avete mai pensato di utilizzare nel vostro quotidiano frutta secca e disidratata? Se usata con le dovute accortezze è consigliata anche nelle diete.
Mai pensare alla privazione di qualcosa ma gestire bene i desideri.
Potrebbe sembrare un claim in realtà serve a ricordarci che il rapporto con il cibo deve sempre essere sereno.
DOSE: per due persone
INGREDIENTI per la BASE
• Farina 00 gr 150
• Burro o olio semi di mais gr 75
• Uovo intero 1
• Zucchero di canna bianco gr 50
• Curcuma gr 3
• Bicarbonato un pizzico
• Sale un pizzico
• Vaniglia naturale qb
• Limone non trattato scorza qb
INGREDIENTI per la FARCIA
• Bio Mix gr 60
• Uva senza semi gr 150
• Zucchero a velo qb
COTTURA: forno 180° per 35 minuti
PREPARAZIONE:
- Miscelare insieme farina, burro, curcuma
- Unire all’impasto, zucchero, uovo, bicarbonato, vaniglia, limone non trattato
- Riporre l’impasto in frigo coperto da pellicola per mezzora
- Passire l’uva nel microonde o in un pentolino sul fuoco
- Tritare in modo grossolano il Bio Mix
- Stendere l’impasto in uno stampo rivestito di carta da forno o imburrato
- Bucare con la forchetta il fondo, versare l’uva ristretta e il Bio Mix
- Cuocere in forno a 180° per 35 minuti
Se piace, servire con un ristretto di passito.