FOCACCIA CON IL CAVOLO NERO

DOSE: per una teglia media INGREDIENTI: Farina Manitoba 300 gr, Cavolo Nero Foglie 6/8, Acqua 200 gr, Lievito secco 7 gr, Olio EVO 70 gr, Sale 7 gr, Miele 1 cucchiaio, Zucchero 1 cucchiaio. STRUMENTI: ciotola, planetaria o robot da cucina, teglia, pentola COTTURA: fuochi per la bollitura delle foglie, forno 200° 18 minuti per la focaccia DIFFICOLTÁ: […]