“Peperone di Carmagnola, 70 ANNI IN 70 RICETTE”

CARMAgnola ai ceci su crema di lassi e cocco allo zafferano. antipasto o secondo piatto È qui la festa? Dal 30 agosto all’ 8 settembre, il settantesimo compleanno di sua eccellenza il Peperone di Carmagnola, sarà festeggiato in questa cittadina alle porte di Torino, conoscete tutte le varietà? In tutto sono quattro, Bragheis, Lung, Trottola […]

Gnocchi dei Colli

Ispirazione per una ricetta dove il vino è protagonista. Spostiamo il focus guardando oltre. C’era un tempo e un luogo, prima che scoprissero l’America, ove gli GNOCCHI erano fatti #anchesenza patate, la Liguria.  Infatti il loro nome era conosciuto come TROFIE, fatte con farina di frumento o castagne. Verso i primi dell’ottocento, si prepararono con le […]

FETTE BISCOTTATE con la CORONA

Mangiamo sano in questi giorni MENTRE SIAMO A CASA ! Questa mattina su instagram abbiamo parlato di colazione, momento fondamentale per l’inizio giornata perché la nostra energia deve essere distribuita correttamente e lo startup mattutino è oro in bocca. Pertanto proviamo a preparare insieme le fette biscottate che ci piacciono tanto, gli ingredienti sono pochi, […]

CROSTATA con FRUTTA SECCA

Serve un MIX di energia per il nostro organismo? Allora questa ricetta è perfetta. EFFETTO CRUNCH e grande soddisfazione. Questa ricetta è ricca di salute nonostante possa sembrare opulenta. Avete mai pensato di utilizzare nel vostro quotidiano frutta secca e disidratata? Se usata con le dovute accortezze è consigliata anche nelle diete. Mai pensare alla […]